Mondeuse Prestige vieilles vignes

Mondeuse La Mondeuse c’est le reflet de ma vinification. Une attention toute particulière est portée lors de son élevage. C’est le cépage roi de chez moi mais aussi de toutes la Savoie il est issu de terroir séculaire, puisse que nous les premières lettres de noblesse viennent de Rome Allobroguim Vinum (le vin des Allobroges). C’est un vin issu de vieilles vignes. Cuvaison traditionnelle, égrappée plus longue. Son passage en fût de chêne et la puissance de ses tanins en font un vin très charpenté. De couleur pourpre, vin épicé aux saveurs de fruits rouges et baies noires. Elle accompagnera toutes vos viandes en sauce et gibiers tel que le sanglier. Cette Mondeuse très équilibrée ne manque pas de caractère. Etant un vin de garde, elle est très vive dans ses jeunes années, et développera tous ses arômes entre 5 à 10 ans de cave. Elle vieillira très bien. 




Existe en 75cl et 50cl

Mondeuse
 
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